En la Actualidad San Sebastián SCA comprende varias secciones diferenciadas, Almazara, Suministros Agrícolas, Comercial y Sección de Crédito. La Cooperativa cuenta con más de 1.700 socios y 600 socios colaboradores La actividad económica de la Cooperativa respecto de la sección de SUMINISTROS comprende el abastecimiento de todos los productos y servicios necesarios para la gestión de la explotación de las parcelas de olivar de sus socios y clientes, Suministro de fertilizantes y agroquímicos, carburantes, maquinaria, análisis y recomendaciones técnicas, Seguros Agrarios…etc.

Obviamente la Sección de ALMAZARA se ocupa de la recepción, limpieza, pesaje, molturación, extracción, almacenamiento y comercialización de los aceites producidos a partir de las aceitunas entregadas por sus socios y proveedores.

Una parte de estos aceites se comercializan a través de la sección de ENVASADORA se envasan, distribuyen y entregan a todos los clientes a nivel nacional.

Por último la Sección de CREDITO facilita créditos de campaña a los socios que previa entrega de sus cosechas necesitan financiación hasta recibir su liquidación, además facilita la realización de depósitos y gestión de cuentas corrientes .

Actualmente está integrada por 1700 socios con capital social de 1.840.000€ y algo más de 600 socios colaboradores con una aportación mínima de 30 € por socio.

• Antonio Rafael Serrano Valverde (Presidente)
• Eduardo Valverde Romero (Vicepresidente)
• Cristina Parra Pérez (Secretario)
• Emilio J. Delgado Aguilar (Tesorero)
• Rogelio, Carrillo Afán de Rivera (Vocal)
• Valentín Raya García (Vocal)
• Carolina Martínez Hinojosa (Vocal R. Trab.)

• Eduardo Valverde Granados

• Marisa García Mateo (Almazara)
• Elena Raya Torres y Jesús García Maldonado (Asesoramiento Suministros)
• Josep Palau Caballero (Dpto. Comercial)
• Antonio Morales Jiménez (Dpto. Administración)
• María A. Venta Benítez (Sección de Crédito)
• Juan C. Valverde Valdivia (Envasadora)

• Integrada por una comisión abierta de socios

Ser la mejor Cooperativa del Sector de Aceite de oliva a nivel Provincial en términos de creación de valor para el socio y crecimiento consolidado para la propia estructura de la cooperativa, mejorando los servicios ofrecidos e implementando otros nuevos que sean económicamente interesantes.

Posiblemente nunca seamos la mayor cooperativa de Andalucia, lo que si podemos conseguir es ser la más especializada, ágil y rentable para el oleicultor. Debemos ser el mejor referente a nivel de Granada para los productores de aceituna para aceite, por costes y servicios.

1. Suministrar en los mejores costes
2. Orientar al productor a producir calidad en costos bajos y cuidar el medioambiente
3. Transformar con los mejores procedimientos asegurando la calidad, los costes de producción y repartiendo el peso de la responsabilidad de las ventas.
4. Comercializar de acuerdo con los productores integrándolos en la toma de decisiones y facilitando que cada uno este cómodo en su decisión.
5. Optimizar los recursos financieros, gestión de ayudas y seguros

1. Fidelizar Consumidores de nuestros aceites y de nuestra forma de entender el consumo de aceites de calidad siempre al mejor precio, más calidad mejor precio, menos calidad búsquelo en otra marca.
   
   Nuestra ventaja es el control de calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria que podemos ofrecer al ser productores.
   
   Producto certificado bajo Producción integrada, Agricultura Ecológica, Denominación de Origen, ISO 9001 y 14001
   
   
2. MFAO, coberturas de precio para los aceites a envasar y garantizar un precio minimo para el aceite lampante que producimos.

Granada es productora de aceites magníficos que seguro que ya están compitiendo con los mejores aceites de España, desde hace unos años los productores de aceite de los montes de Granada venimos apostando cada vez mas fuerte por el envasado de estos aceites y en la medida que son mas conocidos el consumidor los utiliza y los demanda en mayor medida, ( lo que no se conoce no existe). De ahí la importancia de la promoción y difusión del producto, cada año envasamos mas aceite que el anterior.

Se caracteriza por el sabor suave y agradable del aceite maduro para los que quieren disfrutar de un aceite que no anula el sabor del resto de los alimentos con que se combine.